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| 运动发酵单胞菌酒精发酵研究 | |
| 王菊; 田沈; 陈新芳; 袁振宏; 杨秀山 | |
| 2003-08-15 | |
| 会议(录)名称 | 21世纪太阳能新技术 ; 21世纪太阳能新技术 ; 2003年中国太阳能学会学术年会 ; 2003年中国太阳能学会学术年会 |
| 会议(录)名称 | 21世纪太阳能新技术 ; 21世纪太阳能新技术 ; 2003年中国太阳能学会学术年会 ; 2003年中国太阳能学会学术年会 |
| 会议日期 | 2003-08-15 |
| 会议地点 | 上海 |
| 出版地 | 上海 |
| 会议主办者 | 中国太阳能学会 |
| 其他摘要 | 本研究以Zymomonas mobilis作为酒精生产菌,在葡萄糖浓度分别为5﹪,7.5﹪,10﹪(w/v)的培养基中,分别在25℃,30℃,35℃的温度下进行乙醇发酵.实验结果表明,25℃时可达到最大的乙醇产率0.49g乙醇/g葡萄糖.氧对Zymomonas mobilis酒精发酵有抑制作用.以海藻酸钙小球为载体固定化Zymomonas mobilis在10﹪葡萄糖培养基中多批次半连续发酵,可在8h内使乙醇产率系数接近0.50. |
| 关键词 | 运动发酵单胞菌 酒精发酵 固定化 半连续发酵 |
| 语种 | 中文 |
| 文献类型 | 会议论文 |
| 条目标识符 | http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/7608 |
| 专题 | 中国科学院广州能源研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王菊,田沈,陈新芳,等. 运动发酵单胞菌酒精发酵研究[C]. 上海,2003. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 运动发酵单胞菌酒精发酵研究.pdf（201KB） | 开放获取 | -- | 浏览 请求全文 | |||
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