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| 甘蔗汁发酵生产丙酮丁醇的研究 | |
彭万峰1 ; 熊莲1; 陈新德1; 袁浩然1; 危薇1; 陈勇2
| |
| 2010 | |
| 发表期刊 | 太阳能学报
 |
| ISSN | 0254-0096 |
| 卷号 | 031期号:008页码:937 |
| 摘要 | 选取8株Clostridium acetobutylicum对甘蔗汁的丙酮丁醇发酵能力进行了研究，筛选出1株丙酮丁醇产量较高的菌株（C．acetobutylicura 810705），比较了添加玉米、木薯和无机盐对该菌株发酵甘蔗汁为丙酮丁醇的影响，对甘蔗汁的发酵条件进行了正交实验，并对将甘蔗汁转化为丙酮丁醇的过程进行了初步研究。结果表明：C．ocetobutylicum 810705转化甘蔗汁生产丙酮丁醇的能力较好，其最佳发酵条件为：温度37℃，糖质量浓度7．5％，木薯与糖的比例1：1．5，通氧量为微量的氧。丙酮和丁醇的含量分别达到4．6g·L^-1和15．4g·L^-1，丁醇含量比通常发酵的12g·L^-1提高了28％，相应的蒸馏能耗将大幅度降低。 |
| 语种 | 英语 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/20275 |
| 专题 | 中国科学院广州能源研究所 |
| 作者单位 | 1.中国科学院广州能源研究所 2.中国科学院广州分院 |
| 第一作者单位 | 中国科学院广州能源研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 彭万峰,熊莲,陈新德,等. 甘蔗汁发酵生产丙酮丁醇的研究[J]. 太阳能学报,2010,031(008):937. |
| APA | 彭万峰,熊莲,陈新德,袁浩然,危薇,&陈勇.(2010).甘蔗汁发酵生产丙酮丁醇的研究.太阳能学报,031(008),937. |
| MLA | 彭万峰,et al."甘蔗汁发酵生产丙酮丁醇的研究".太阳能学报 031.008(2010):937. |
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