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高效代谢葡萄糖和木糖产酒精酵母菌的筛选和驯化
陈新芳; 田沈; 王菊; 袁振宏; 杨秀山
2003-08-15
会议(录)名称21世纪太阳能新技术 ; 21世纪太阳能新技术 ; 2003年中国太阳能学会学术年会 ; 2003年中国太阳能学会学术年会
会议(录)名称21世纪太阳能新技术 ; 21世纪太阳能新技术 ; 2003年中国太阳能学会学术年会 ; 2003年中国太阳能学会学术年会
会议日期2003-08-15
会议地点上海
出版地上海
会议主办者中国太阳能学会
其他摘要从9个酵母菌种中筛选获得了3株能较好利用木糖和葡萄糖产酒精的菌种.为了进一步提高菌种利用木糖产酒精的能力,又以木糖为惟一发酵底物进行了多批驯化培养.对驯化后的菌种采用固定化细胞技术进行固定化,通过对固定化酵母菌细胞发酵葡萄糖和木糖产酒精过程中,糖利用率及酒精产率的分析,获得了1株具有较高糖利用率(93.95﹪)和较高酒精产率(99.99﹪)的菌株,即ATCC 32728(P.tannophilis),其在实际应用中具有广阔的前景.
关键词酵母菌 固定化细胞 木糖 葡萄糖酒精发酵 酿酒酵母
语种中文
文献类型会议论文
条目标识符http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/7602
专题中国科学院广州能源研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
陈新芳,田沈,王菊,等. 高效代谢葡萄糖和木糖产酒精酵母菌的筛选和驯化[C]. 上海,2003.
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