Knowledge Management System Of Guangzhou Institute of Energy Conversion, CAS
| 模板法制备多孔交联脂肪酶聚集体碳酸钙及其特性 | |
苗长林 ; 吕鹏梅; 王忠铭; 李惠文; 杨玲梅; 罗文
| |
| 2020 | |
| 发表期刊 | 农业工程学报
 |
| ISSN | 1002-6819 |
| 卷号 | 36.0期号:003页码:218 |
| 摘要 | 针对传统交联脂肪酶聚集体(cross-linked lipase aggregates,CLEAs)表面密实、比表面积小、无太多孔隙结构、在催化过程中存在扩散限制、影响酶催化效率等问题,该文通过脂肪酶、氯化钙、碳酸钠、硫酸铵共沉淀制备脂肪酶/碳酸钙微球,再加入二硫苏糖醇(dithiothreitol,DTT)进行脂肪酶交联自组装,然后用乙二胺四乙酸二钠(EDTA)去除碳酸钙模板剂,制得多孔交联脂肪酶聚集体微球(p-CLEAs),对其制备条件、结构特征、酶学性质进行研究。结果表明,最佳制备条件为:Ca^2+浓度0.35 mol/L、脂肪酶与Ca^2+比例5:1、沉淀剂饱和度80%、沉淀pH值为8、沉淀时间45 min、DTT体积分数0.2%、交联时间40 min。与常规CLEAs相比,所制备的p-CLEAs在甲醇耐受性、热稳定性和pH值稳定性方面均有明显改善,4℃保藏6个月,仍保持较高的活性。其结构稳定,形貌、孔道尺寸可调控,呈多孔结构,这种多孔结构使得底物分子更容易进入脂肪酶的活性位点,不仅降低了传质限制,还提高了催化效率,具有较高的催化活性。 |
| 关键词 | 催化剂 酶 交联酶聚集体 脂肪酶 固定化 碳酸钙 多孔 |
| 语种 | 英语 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/33997 |
| 专题 | 中国科学院广州能源研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院广州能源研究所 |
| 第一作者单位 | 中国科学院广州能源研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 苗长林,吕鹏梅,王忠铭,等. 模板法制备多孔交联脂肪酶聚集体碳酸钙及其特性[J]. 农业工程学报,2020,36.0(003):218. |
| APA | 苗长林,吕鹏梅,王忠铭,李惠文,杨玲梅,&罗文.(2020).模板法制备多孔交联脂肪酶聚集体碳酸钙及其特性.农业工程学报,36.0(003),218. |
| MLA | 苗长林,et al."模板法制备多孔交联脂肪酶聚集体碳酸钙及其特性".农业工程学报 36.0.003(2020):218. |
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