利用农业废弃物碳源的红法夫酵母生产虾青素研究进展

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	利用农业废弃物碳源的红法夫酵母生产虾青素研究进展
Alternative Title	Review on astaxanthin production from agricultural wastes by Phaffia rhodozyma
	周桂雄; 王闻; 谭雪松; 庄新姝; 袁振宏; 亓伟; 余强; 王琼; 苗长林; 王瑶
	2016
Source Publication	农业工程学报
Issue	15 Pages:308-314
Cooperation Status	国内
Abstract	Astaxanthin production by Phaffia rhodozyma is environmentally friendly, safe, and cost effect, but the cost of the medium for culture of Phaffia rhodozyma especially carbon sources is one of the major factors that constrain this process from achieving ma
Subtype	期刊
Other Abstract	利用红法夫酵母产虾青素工艺具有绿色、安全、低成本等优点,但培养红法夫酵母的培养基（尤其是碳源）成本是制约该工艺实现大规模生产的主要因素之一。传统的利用纯糖如葡萄糖、蔗糖、木糖等作为红法夫酵母生产虾青素的碳源,效果虽好,但因其价格较高,仅适用于实验室研究和小型发酵生产,不适于大规模工业化生产。如何寻找来源广、价廉且发酵效果好的碳源,降低虾青素的生产成本是发展虾青素产业亟待解决的课题。利用廉价且来源广泛的原料如水果类原料、糖质原料、甘油及废弃木质纤维素类原料等作为碳源能有效降低成本。但这些原料都存在一些问题,
Keyword	碳源微生物废弃物红法夫酵母虾青素木质纤维素
Indexed By	CSCD ; SCI
Language	中文
Funding Organization	国家自然科学基金国际交流合作重点项目（51561145015）;广东省自然科学基金重点项目（2015A030311022）;广东省科技计划项目（2014A010106023）
CSCD ID	CSCD:5769267
Citation statistics	Cited Times:1[CSCD] [CSCD Record]
Document Type	期刊论文
Identifier	http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/15957
Collection	中国科学院广州能源研究所
Affiliation	中国科学院广州能源研究所,中国科学院可再生能源重点实验室,广州 510640
Recommended Citation GB/T 7714	周桂雄,王闻,谭雪松,等. 利用农业废弃物碳源的红法夫酵母生产虾青素研究进展[J]. 农业工程学报,2016(15):308-314.
APA	周桂雄.,王闻.,谭雪松.,庄新姝.,袁振宏.,...&王瑶.(2016).利用农业废弃物碳源的红法夫酵母生产虾青素研究进展.农业工程学报(15),308-314.
MLA	周桂雄,et al."利用农业废弃物碳源的红法夫酵母生产虾青素研究进展".农业工程学报 .15(2016):308-314.

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利用农业废弃物碳源的红法夫酵母生产虾青素（664KB）	期刊论文	作者接受稿	开放获取	CC BY-NC-SA	View Download

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